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지방간
1. 원인과 증상
과도한 음주나 비만이 원인인 경우가 많으며, 지방간이 간기능에 영향을 주는 경우는 드물지만 알코올성 지방간의 경우 술을 계속 마시면 알코올성 간경화로 진행 될 수 있다. 이외에도 빈혈 등의 영양불량, 장기간의 단백질 부족, 지방의 과잉섭취 등의 영양장애에서도 생길 수 있다.
간의 지방대사장애로 대부분 간세포에 중성지방이 축적된 형태로 나타나는데, 간으로의 식이지방의 운반이 증가하거나 간 내의 지방산이 증가되어 중성 지방이 축적된다.
2. 지방간 조절을 위한 실천 단계
▶ 정상체중유지
▶ 식사조절목표
- 규칙적이고 균형된 식사로 축적된 중성지방을 감소시키고 간기능을 정상화한다.
▶ 식사계획시 주의사항
- 알코올의 섭취를 제한한다.
- 비타민과 무기질을 충분히 섭취한다.
- 단백질 식품을 충분히 섭취한다.
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